Perché La Gemella? Il nome è una dedica a Maria, gemella di nascita e donna fondamentale all’interno della nostra azienda. Da sempre cura la cucina dello storico ristorante al Buon Padre.
Un luogo diverso, insolito, con l’intento di portare un pizzico di internazionalità a Barolo. Spazi nuovi, modellati ad impronta del cambiamento, dei gusti e delle esigenze dei clienti.
L’obiettivo è quello di promuovere la cucina locale e tradizionale, con qualche rivisitazione e qualche piatto innovativo da proporre, a rotazione, nel nostro menù.
Una selezione di vini molto curata: potrete assaggiare bollicine, bianchi fermi, rossi, rosati e vini da dessert. Inoltre, cureremo con attenzione la rubrica dei Grandi Rossi, Italiani e non, in un progetto che maturerà gradualmente insieme al nostro locale.
Un luogo piacevole in cui recarsi anche solo per un aperitivo o dove poter trovare quelle emozioni che appassionati di cucina e di buon vino ricercano costantemente, specialmente nella nostra terra.
La nostra carta dei vini nasce in collaborazione con ‘La Vite Turchese’.
La passione condivisa, insieme alla loro esperienza, ci hanno portato a selezionare circa 350 etichette tra bollicine, bianchi fermi, rossi e vini da dessert.
L’attenzione non è rivolta esclusivamente alle produzioni locali, ma anche alle altre grandi regioni vitivinicole e alle loro produzioni di spicco.
Il filo conduttore che potete trovare sarà una selezione di etichette che incarna quella che per noi rappresenta una produzione qualitativa ed attenta.
